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    氮?dú)馐且环N重要的氣體它的應(yīng)用廣泛

    來源:m.wpshouji.com         發(fā)布時(shí)間:2022-08-17 返回列表
    襄陽氧氣,襄陽氫氣,襄陽氮?dú)?/a>是一種重要的氣體,它的應(yīng)用廣泛。食品的儲存和運(yùn)輸需要用到大量的氮?dú)猓瑏矸乐故澄镒冑|(zhì);另一方面,由于氮?dú)獾牧己眯再|(zhì),在焊接、機(jī)械設(shè)備和油田開采中有著重要的應(yīng)用價(jià)值。可以說,谷城氮?dú)獾挠猛竞軓V泛,幾乎處處可見。  

    氮?dú)猓∟2)是一種無色、無味、無臭的惰性氣體,密度為1.2506kg/m3,熔點(diǎn)為-209.86℃,沸點(diǎn)為-195.8攝氏度,稍溶于水和乙醇,化學(xué)性質(zhì)不活躍,在一個(gè)大氣壓下的冷卻和冷凍整個(gè)過程中吸收的總能量為382kJ/kg。人在氮?dú)庵凶鳂I(yè)時(shí),應(yīng)該防止窒息致死。  

    氮?dú)馐且环N惰性氣體,在它與食品的接觸過程中呈中性,因此在食品的防腐領(lǐng)域用途廣泛。 

    食品接觸空氣容易氧化。食品的氧化不僅導(dǎo)致食品口感的下降,更重要的是,它會導(dǎo)致食品的腐爛。有效的防腐措施,一直是食品工業(yè)中的重點(diǎn)。 

    氮?dú)庠谄【频纳a(chǎn)中有效的降低了溶解氧(DO),減緩了啤酒的變質(zhì),延長了啤酒的貯存期,同時(shí)不破壞就中的芳香物質(zhì),提升了啤酒的品質(zhì);在食品包裝方面,由于氮?dú)獾男再|(zhì)穩(wěn)定,一般利用氮?dú)鈦砼懦庋鯕猓瑥亩鴾p緩食品的氧化作用和呼吸作用,同時(shí)氮?dú)鈱?xì)菌生長也起到一定的抑z作用。

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